Il programma del corso prevede le tecniche di base per versare e miscelare alcuni dei cocktail internazionali più noti e i fondamenti del metodo Global Bartending, il più ...
Storia Tipologia,aree di produzione e coltivazione Il chicco,il raccolto ed il confezionamento Le 5 M (miscela:torrefazione,conservazione, lavorazione) (macinadosatore:tr ...
L’ obiettivo del corso è quello di fornire agli allievi un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, ...
Il corso per Manager di Sala, Bar e Sommellerie a Milano si prefigge di formare un esperto nell’accogliere, gestire, intrattenere e servire l’ospite, grazie al proprio st ...
Il corso di cioccolatieria, a Milano, è un corso professionale dedicato alle basi di cioccolateria e prevede approfondimenti del Maestro Cioccolatiere Riccardo Magni. E’ ...
- Global Bartending, evoluzione dell'american bar
- Tecniche di versata (free e test pouring)
- Tecniche di miscelazione dei cocktail
- Attrezzatura ed organizzazione ...
LA RISTORAZIONE: STRUTTURE E SERVIZI
Introduzione al Food & Beverage Management e Job Description
La Food Service Industry La ristorazione Alberghiera e modelli Organi ...
Aibes Elite Class Course € 1.500+iva
Il corso full immersion da 60 ore si sviluppa nell''arco dell''intera settimana, da lunedì a sabato compresi.
Il programma del cor ...
Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti ed autorizzati dall''A.I.B.E.S.
Il corso ha una durata di 15 ore, suddivise in 3 lezioni.
L'intensità ...
Il corso sarà condotto da esperti formatori Barmen riconosciuti ed autorizzati dall'A.I.B.E.S., con interventi di tecnici ed esperti del settore.
Il corso ha una durata ...
DURATA: 20/25 ore a seconda del numero di partecipanti + 10 ore (minimo) STAGE.
L'allievo nell'arco del corso imparerà non solo a realizzare correttamente tutte le var ...
La figura del Barman
La progettazione dell’ambiente Bar
Gli strumenti e le nuove tecnologie
Produzione dell’alcol e legislazione
La miscelazione tecniche di base (d ...
LA FIGURA DELL'OPERATORE DI SALA/BAR
La divisa, lo stile, il comportamento sul lavoro, la brigata di sala/bar: gerarchie, ruoli e rapporti tra i singoli componenti. La c ...
Il mercato della ristorazione ci continua a chiedere personale di sala.
“Emergenza sala” è il documentario realizzato da FGA in occasione di Identità Golose (Identità ...
CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO IN TUTTE LE REGIONI ITALIANE
Come diventare "Assaggiatore di vino" in 18 lezioni
1° Cos'è l'ONAV e chi è l'Assaggiatore
Presentazion ...
CORSI DI CUCINA & CATERING A LONDRA E AMSTERDAM
NOlab Academy offre l’opportunità di frequentare corsi di formazione anche all’estero!
Una preziosa occasione per app ...
Arte e latte si incontrano! In questo corso imparerete ad acquisire le tecniche ed i segreti per personalizzare con creatività un grande classico quale è il Cappuccino.
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Il mondo del caffè presentato nella sua totalità. Un itinerario che spazia dalle origini della bevanda alla raccolta ed elaborazione del frutto, dall'analisi delle specie ...
Le guarnizioni sono parte integrante di ogni cocktail.
La cura del dettaglio diventa in questo corso un elemento fondamentale per distinguere e rendere unico il servizi ...
Se volete essere Maestri nell'arte del bar questo è il corso che arricchisce la vostra conoscenza stimolando creatività e fantasia.
Un concentrato di proposte originali ...
