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Milano

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Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Milano

Durata 40 Ore

Modalità In aula/di presenza

Requisiti domiciliati o residenti in Regione Lombardia

Fascia oraria Mattino

Rivolto a Disoccupati

Alunni per classe 15

Numero posti 5

Requisiti di scolarità Nessuno

Corso finanziato Si

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Programma

Storia Tipologia,aree di produzione e coltivazione Il chicco,il raccolto ed il confezionamento Le 5 M (miscela:torrefazione,conservazione, lavorazione) (macinadosatore:tramoggia,macine,dosatore, pressino) (macchina del caffè:tipologie di macchine, elementi della macchina) (mano dell’operatore) (manutenzione: operazioni quotidiane e periodiche) L’espresso perfetto: caratteristiche Preparazione del caffè nel mondo Strumenti del maestro del caffè Bevande classiche di caffetteria

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