Scopri i segreti che nessun pasticcere vuole svelarti!
La Scuola Caronte ha formato oltre 5.000 persone in tutta Italia con i suoi corsi, ed oggi grazie al corso online ...
Diventa un esperto con le migliori ricette italiane gourmet!
Il centro di formazione Mr. Corsi Corsi online presenta il corso di formazione “Cucina Professionale Italian ...
Impara a creare le migliori ricette italiane gourmet!
Il centro di formazione Mr. Corsi Corsi online presenta il corso di formazione “Cucina Professionale Italiana Inter ...
Impara a creare le migliori ricette italiane gourmet!
Il centro di formazione Mr. Corsi Corsi online presenta il corso di formazione “Cucina Professionale Italiana Inter ...
Impara a realizzare fantastiche torte in 5 giorni!
Il centro di formazione Impara Facile presenta il corso online “Cake Design e Cupcake” che ti insegnerà da zero l’arte ...
PIUITALIA , La scuola dei MESTIERI del FOOD e dell'ARTE BIANCA, organizza in ITALIA e nel MONDO CORSI e MASTER per Veri PASTRY CHEF della pasticceria Italiana.
La no ...
L'ente di formazione Quality Area S.r.l con sede in Battipaglia (SA) propone corsi online per alimentaristi "Requisti Fondamentali per coloro che operano nell'Ambito dell ...
Tra i docenti a tua disposizione ben 6 chef stellati, tra cui il Maestro Gianfranco Vissani.
(**Corso integrativo presso la Scuola del Cioccolato Perugina)
Durata del ...
CORSO ONLINE PREVISTA LA PRESENZA SOLO IL GIORNO DELL' ESAME A REGGIO CALABRIA.
ESAMI PREVISTI PER I GIORNI 22 APRILE E 6 MAGGIO
PROGRAMMA:
CORSO EX REC
LEGISLAZ ...
Il corso dura 40 ore, e ti permetterà di lavorare subito. La durata complessiva è distribuita in cinque giorni, dal Lunedì al Venerdì per 8 ore al giorno con pratica inte ...
Il cake designer
La pasta di zucchero e altri tipi di pasta utensili da utilizzare
Accessori e strumenti di modellazione
Coloranti: tipologie e utilizzo pasta di zucc ...
Il Corso è rivolto a chi vuole rivoluzionare il suo rapporto con la cucina, la tavola e il sapore.
L'insegnante è Letizia Fidotti, una Chef di fama nazionale che vanta ...
Corso Base di Cupcake Online di 10 lezioni
- cos'è una cupcake
- storia delle cupcake e sviluppi fino ai giorni nostri
- occasioni per cui preparare delle cup ...
LA STRUTTURA DELLA CUCINA
La brigata di cucina e la gerarchia, il rispetto delle regole, l’importanza della divisa. L’igiene personale. Le attrezzature di cucina ed il l ...
Il corso prevede 15 ore di teoria e 15 ore di pratica suddivisi in più incontri da concordare con il docente.
Programma (teoria):
ingredienti e loro funzioni, parametri ...
Il corso prevede 15 ore di teoria e 15 ore di pratica suddivisi in più incontri da concordare con il docente.
Programma (teoria):
Caratteristiche, differenza tra semifr ...
La struttura del laboratorio di pasticceria e le attrezzature
Gli impasti e le creme
I dolci con la pasta frolla
I dolci con la pasta focer
I dolci con la pasta sfogl ...
Nella prima settimana si lavorerà in aula alla parte teorica, qui di seguito il programma:
- Che cos'è il gelato
- Classificazione delle materie prime
- Le sostan ...
Le basi artigianali
Le zone operative
L’approvvigionamento
HACCP
Differenza tra gelato artigianale e industriale
Le miscele di base
Sorbetti
Le materie prime
Com ...
Il Corso di Pizzaiolo è un corso professionale che consente di svolgere l'attività di creazione e lavorazione della pizza in tutte le sue fasi. Il corso prevede anche l'a ...
