DESCRIZIONE
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PARTE TEORICA
Storia della Professione
Tipologia e classificazione delle strutture ricettive
Le pizzerie cosa sono e come si dividono
La gerarchia in pizzeria
I Men ...
Tutti i nostri corsi per pizzaiolo professionista sono comprensivi di parte teorica e stage . E' importante, durante le ore di teoria, che il pizzaiolo conosca tutti i ...
