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Corso: Spume e mousse col sifone Milano

Spume e mousse col sifone
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Milano

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Tipologia Corso
Luogo di svolgimento Milano
Durata 3 Ore
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Alunni per classe 16
Docenti Danilo Angè
Programma
Spuma di zucca, aceto balsamico e quartirolo
Spuma di patate, salmone scottato al sesamo
Sformato di riso con spuma al cioccolato
Spuma di mascarpone, frutti di bosco e cialda croccante

Inizio h 19.30

Dove e quando
Spume e mousse col sifone
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