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Rivolto aCon questo corso imparerete molte tecniche di decorazione e di modellazione della pasta di zucchero, con scopo è imparare a “giocare” con essa, fornendo le nozioni necessarie a realizzarla e a lavorarla, e mettere alla prova la vostra creatività.
Prepara perQuesto corso è aperto a tutti coloro che hanno voglia di mettersi alla prova, di sperimentare e pasticciare.
Partendo dalle nozioni basilari, fino a realizzare insieme prima elementi più semplici fino ad arrivare a comporre una torta completa con un topper 3D.
Il cake designer
La pasta di zucchero e altri tipi di pasta utensili da utilizzare
Accessori e strumenti di modellazione
Coloranti: tipologie e utilizzo pasta di zucchero: Ricetta e realizzazione
Colorazione, stesura e realizzazione di elementi decorativi
I fiori
Quando la decorazione dei dolci diventa arte
Torte anglosassoni e italiane
Rivestire una torta con la pasta di zucchero
Assemblaggio delle decorazioni
Realizzazione di una Mud cake
Realizzazione di un topper 3- orsetto
Assemblaggio delle decorazioni
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