CORSO IGIENE DEGLI ALIMENTI RE 852/04 e DGR 282/02, 230/06 e D.G.R 825/09
Con il primo gennaio 2006 è entrato in piena applicazione a livello Europeo il “Pacchetto Igi ...
Programma
1° LEZIONE:
TEORIA: Il Mondo del Caffè - Storia - Botanica - Lavorazione - Tostatura - Confezionamento
PRATICA: Prova libera dei corsisti alla macchina de ...
