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Nel XVI secolo, i sacchi di caffè prendono la via di Istanbul, salpano dalle coste della Turchia destinati al porto di Venezia, si diffondono in Europa come spezia prezio ...
Dolci Slowfood
Non vi è alcuna società che rifiuti il "dolce" come sensazione sgradevole. Infatti nell'immaginario dell'uomo ed anche nel linguaggio, fino dall'antichi ...
Erbe
Il Master of Food si pone l'obiettivo di favorire la conoscenza di una parte considerevole del mondo vegetale usata per arricchire di sapore, profumo e colori i p ...
Tè
Il tè ha avuto la straordinaria capacità di interagire con vari paesi e culture, trasformandosi da bevanda povera e monacale a cerimonia religiosa, occasione mondan ...
DATE:
11-18-25 febbraio 4 marzo 2015 presso Ristorante Cà Pina, Via Traversetolo,200 Loc. Botteghino-Parma
8-9-15-16 aprile 2015 presso Banca del Vino, Pollenzo, Bra
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DATE INCONTRI: 2-9-16-23 febbraio 2015 in provincia di Latina
Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l'uomo ...
