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MOSAICO DELL'ARTE BIANCA Prog. 1 - Corsi di Pizzeria e Focacceria Rimini

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Per argomento:: Corsi di pizzeria a Rimini

Tipologia

Corso di aggiornamento professionale

Modalità

In aula/di presenza

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Luogo di svolgimento

Riccione (Rimini)

Corso gratuito

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Codice 2013/982/RN

Tipologia Corso di aggiornamento professionale

Luogo di svolgimento Riccione (Rimini)

Durata 40 Ore

Modalità In aula/di presenza

Requisiti Possesso di competenze pregresse nell'area di produzione e distribuzione pasti

Fascia oraria Pomeriggio

Rivolto a Prioritariamente a lavoratori over 45, con basse professionalità , donne, immigrati, lavoratori in CIGS e mobilità , lavoratori che rientrano al lavoro dopo periodi di astensione, lavoratori stagionali e in condizioni di minore stabilità lavorativa.

Prepara per Garantire l'acquisizione di conoscenze specifiche di pizzeria e focacceria per contribuire allo sviluppo della professionalità dei lavoratori, con finalità di aggiornamento e consolidamento occupazionale

Requisiti di scolarità Obbligo scolastico assolto

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Programma

Accoglienza, Fse e Pari Opportunità
Haccp e sicurezza sui luoghi di lavoro (D.Lgs 81/2008)
La pizza: dall'impasto alla guarnizione
Le focacce tradizionali e moderne

Dove e quando

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