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Corso: TECNICHE DI CUCINA TIPICA TERRITORIALE Novara

TECNICHE DI CUCINA TIPICA TERRITORIALE
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Luogo di svolgimento

Oleggio (Novara)

176 €
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Tipologia Corso
Luogo di svolgimento Oleggio (Novara)
Durata 80 Ore
Modalità In aula/di presenza
Requisiti Maggiori di 18 anni obbligo scolastico assolto
Fascia oraria Sera
Rivolto a Lavoratori dipendenti
Prepara per Il percorso fa riferimento al profilo di Operatore specializzato servizi cucina.
Il corso è finalizzato a fornire competenze legate alla preparazione dei cibi con particolare riferimento ai piatti tipici della cucina del territorio.
Alunni per classe 12
Docenti Professionisti del settore
Certificato/attestato Al termine del percorso, agli allievi che avranno frequentato almeno i 2/3 del monte ore complessivo e superato l’esame finale, verrà rilasciato, dall’Agenzia, l’attestato di Frequenza con profitto.
Programma
ELABORAZIONE PIATTI
- Igiene nell’ambito della ristorazione
- Tecnica professionale di cucina

Dove e quando
TECNICHE DI CUCINA TIPICA TERRITORIALE
home-icon Oleggio (NO) - viale Paganini 21
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