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Corso: RISTORAZIONE TECNICHE CUCINA AVANZATA Torino

Corso finanziato da fondi strutturali europei

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Per argomento:: Corsi di gastronomia a Torino

Tipologia

Corso di formazione professionale

Modalità

In aula/di presenza

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Luogo di svolgimento

Torino

165 €

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Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Torino

Durata 50 Ore

Modalità In aula/di presenza

Requisiti Obiettivo del corso è incrementare ed approfondire le conoscenze tecniche sviluppate nel modulo “Ristorazione Tecniche cucina base”. Durante il percorso i partecipanti saranno condotti, attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina, all’uso dei principali metodi e strumenti per la lavorazione delle materie prime e le tecniche avanzate di cucina.
Il corso è consecutivo allo svolgimento del modulo "Ristorazione Tecniche cucina base" e si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina. Possono tuttavia essere ammessi anche coloro che, pur non avendo frequentato il modulo sopra indicato, posseggono un'esperienza lavorativa/formativa equivalente da verificare attraverso una prova scritta d’ingresso

Fascia oraria Sera

Rivolto a Obiettivo del corso è incrementare ed approfondire le conoscenze tecniche sviluppate nel modulo “Ristorazione Tecniche cucina base”. Durante il percorso i partecipanti saranno condotti, attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina, all’uso dei principali metodi e strumenti per la lavorazione delle materie prime e le tecniche avanzate di cucina.
Il corso è consecutivo allo svolgimento del modulo "Ristorazione Tecniche cucina base" e si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina. Possono tuttavia essere ammessi anche coloro che, pur non avendo frequentato il modulo sopra indicato, posseggono un'esperienza lavorativa/formativa equivalente da verificare attraverso una prova scritta d’ingresso

Prepara per RISTORAZIONE
TECNICHE CUCINA AVANZATA

Note sul pagamento totalmente finanziato con ISEE ≤ a €10.000

Alunni per classe 16

Numero posti 16

Docenti professionisti del settore

Requisiti di scolarità Scuola media

Obbligo di frequenza Si

Corso finanziato Si

Fondi strutturali europei Corso finanziato da fondi strutturali europei

Corso di formazione
continua individuale Si

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Programma

Obiettivo del corso è incrementare ed approfondire le conoscenze tecniche sviluppate nel modulo “Ristorazione Tecniche cucina base”. Durante il percorso i partecipanti saranno condotti, attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina, all’uso dei principali metodi e strumenti per la lavorazione delle materie prime e le tecniche avanzate di cucina.
Il corso è consecutivo allo svolgimento del modulo "Ristorazione Tecniche cucina base" e si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina. Possono tuttavia essere ammessi anche coloro che, pur non avendo frequentato il modulo sopra indicato, posseggono un'esperienza lavorativa/formativa equivalente da verificare attraverso una prova scritta d’ingresso

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