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Corso: MANAGER DELLA RISTORAZIONE 4.0 Torino

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Per argomento:: Corsi di amministrazione e management a Torino

Tipologia

Corso di formazione professionale

Modalità

In aula/di presenza

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Luogo di svolgimento

Piobesi Torinese (Torino)

4.590 € + IVA

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Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Piobesi Torinese (Torino)

Durata 2 Mesi

Modalità In aula/di presenza

Note sulle iscrizioni Posti limitati

Requisiti Riservato ai diplomati dell'istituto alberghiero

Fascia oraria Tutto il giorno

Rivolto a Diplomati dell'istituto alberghiero

Prepara per Il percorso formativo IFSE dedicato alla sala è altamente professionalizzante e studiato per formare veri professionisti nel mondo della sala in grado di inserirsi in maniera efficace nel mondo del lavoro nei migliori ristoranti in Italia e all’estero. Quotidianamente gli studenti hanno modo di effettuare esercitazioni pratiche nella sala ristorante interattiva interna all’istituto.

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Requisiti di scolarità Diploma professionale

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Certificato/attestato Certificato IFSE MANAGER della RISTORAZIONE 4.0 - Certificato Ambasciatore dei Vini Piemontesi

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Programma

- Teoria di base mondo Sala-Bar
- Conoscenza dei prodotti
- Mise en place
- Comunicazione e galateo
- Psicologia e linguaggio con il cliente
- Analisi sensoriali
- Studio delle Tecniche di servizio
- Sommelier 4.0
- Caffetteria
- Esercitazioni pratiche di servizio
- Mixology e Bartending
- Abbinamento cibo-vino
- Visite didattiche
- Stage

Dove e quando

MANAGER DELLA RISTORAZIONE 4.0