Prepara perConoscenza,competenza e creatività sono le basi per proporre nuovi e sorprendenti abbinamenti. In questo Corso il caffè si incontra con nuovi aromi e profumi creando combinazioni di sapori ricercati ed originali. Fusion è la parola d'ordine.
Caratteristiche: Teorico / Pratico (esercizio ed esecuzione lavorazione materia prima)
Accessibilità e requisisti richiesti: Open
Durata: 8 ore
Orari: Full immersion di 1 giorno (9.00-13.00 / 14,00-18,00)
Specialty: Se acquistato: consente accesso Gratuito ai Focus secondo l'iscrizione al piano formativo
Materiali didattici: USB o CD (gratis per corsisti, a pagamento e Optional per i gratuiti)
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione, card,libretto dell'ateneo
Argomenti del Programma:
- L'Espresso aromatizzato
- Il Cappuccino aromatizzato
- Le classiche bevande a base Espresso
- Cocktail alcolici caldi e freddi base espresso
- Molecular Coffee Experience
- Marketing di vendita
Dove e quando
Focus Coffe Art Of Mixology - arte di miscelazione dei caffè