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Corso: Cake Designer Roma Topcorsi Roma

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Per categoria:: Corsi di cucina a Roma
Per argomento:: Corsi di cake design a Roma

Tipologia

Corso di formazione professionale

Modalità

In aula/di presenza

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Luogo di svolgimento

Roma

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Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Roma

Durata 16 Ore

Modalità In aula/di presenza

Requisiti Manualità, creatività e passione per il settore

Fascia oraria Tutto il giorno

Prepara per Il Corso di Cake Design interpreta l’essenza dell’evento realizzando torte uniche e spettacolari.

Il Cake Designer nasce da una sapiente unione tra le figure dell’esteta, dell’artista e del pasticciere. È un cultore alla ricerca continua della perfezione artistica da applicare nelle sue creazioni dolciarie.

Amare dolci ma anche la loro decorazione: è questa la nuova tendenza!

Arte inizialmente dedicata alla preparazione di torte nuziali, oggi è fortemente richiesta in ogni occasione speciale ed il cake design rappresenta una vera e propria specializzazione nel mondo della pasticceria.
Passione, manualità, creatività e tecnica sono gli elementi che caratterizzano questo profilo soprattutto a livello professionistico.

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Numero posti 15

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Certificato/attestato Attestato Privato di frequenza al corso Certificato HACCP di Terzo Livello Attestato di Project Work

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Programma

- Notizie generali sul Cake Design
- Descrizione e scelta di vassoi e teglie
- Preparazione di una mudcake
- Farciture: crema al burro, ganache, etc.
- Pasta di zucchero: caratteristiche e scelta tra i vari prodotti commerciali e sua colorazione
- Dimostrazione di copertura di un vassoio e di una torta
- Elementi di decorazione: uso di cutter, stampi di silicone, bordi di silicone, sugar gun, mattarelli stampati etc.
- Tipi di ghiaccia
- Modelling

Dove e quando

Cake Designer