Rivolto aRischio 1: camerieri; cassieri; venditori ortofrutta; addetti al trasporto di alimenti sfusi
Rischio 2: cuochi; pizzaioli; pasticcieri; fornai; macellai; addetti a industrie e imprese artigianali di qualsiasi tipo e a vendite presso esercizi commerciali (supermercati, pescherie, salumerie…); allievi scuola alberghiera responsabile industria alimentare
Rischio 3: titolari dell’impresa – operatori del settore alimentare
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Rischio 1: camerieri; cassieri; venditori ortofrutta; addetti al trasporto di alimenti sfusi
Rischio 2: cuochi; pizzaioli; pasticcieri; fornai; macellai; addetti a industrie e imprese artigianali di qualsiasi tipo e a vendite presso esercizi commerciali (supermercati, pescherie, salumerie…); allievi scuola alberghiera responsabile industria alimentare
Rischio 3: titolari dell’impresa – operatori del settore alimentare
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