Qual’è il primo senso che viene stimolato quando ci viene presentato un bel piatto??!! Prima la VISTA, poi l’OLFATTO ed infine, assaggiandolo, il GUSTO.
Con questo corso online di NOUVELLE CUISINE imparerete a cucinare ottimi piatti e a presentarli ai vostri ospiti in uno stile impeccabile.
Quello che ha contraddistinto questo stile culinario in tutto il mondo è, senza dubbio, l’amore per il dettaglio e la cura della presentazione del cibo.
Influenzata dallo stile giapponese, la Nouvelle Cuisine si basa sulla combinazione di piccole quantità di cibo, che vengono presentate in modo artistico in piatti molto grandi.
La presentazione del cibo gioca così una parte determinante nella riuscita di una buona ricetta, perchè non è solo una questione di palato!
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