Un Percorso formativo che ti permetterà di aggiornare ed incrementare le proprie competenze nella ristorazione di eccellenza acquisendo e/o perfezionando la tua formazione manageriale.
Piano didattico
Fornire ai corsisti gli strumenti pratico - applicativi, gestionali e manageriali in un‘ottica di “marketing oriented”. I partecipanti avranno l’opportunità di impadronirsi delle tecniche più attuali di restaurant management, attraverso simulazioni ed esercitazioni guidate al fine di incrementare le performance gestionali.