Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, null given in /var/www/html/components/com_community/views/tcview.php on line 346

Corso di Aiuto Cuoco a Palermo Trapani

Cerca corsi simili a questo

Per categoria:: Corsi di cucina a Palermo
Per argomento:: Corsi di cucina e ristorazione a Palermo

Tipologia

Corso di formazione professionale

Modalità

In aula/di presenza

Non hai trovato
il corso
che cercavi?

Ricevi nuovi
corsi via email Trova
corsi

Luogo di svolgimento

Palermo, Trapani, Mazara del Vallo (Trapani)

Per il prezzo contattare il centro

Richiedi informazioni

Vedi telefono

Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Palermo, Trapani, Mazara del Vallo (Trapani)

Durata 450 Ore

Modalità In aula/di presenza

Note sulle iscrizioni pagamento rateale

Requisiti In possesso della licenza media

Fascia oraria Mattino, Pomeriggio

Rivolto a occupati e disoccupati

Prepara per Ambiti occupazionali
L’Aiuto Cuoco svolge il suo lavoro in strutture alberghiere e di ristorazione (ristoranti, hotel, agriturismi, trattorie, mense, ecc.). Nuovi ambiti d’impiego sono la ristorazione viaggiante (navi da crociera, treni, aerei) dedicata al turismo internazionale, le imprese specializzate in fornitura di servizi di banqueting e catering, ma anche i nuovi centri commerciali dotati di ambienti dedicati alla ristorazione sempre più attenti a specifiche esigenze alimentari

Note sul pagamento richiedere informazioni

Alunni per classe 20

Numero posti 20

Docenti Qualificati

Requisiti di scolarità Obbligo scolastico assolto, Diploma di scuola secondaria di secondo grado, Scuola media

Stage Si

Obbligo di frequenza Si

Rilascia Qualifica professionale, Abilitazione professionale, Attestato di qualificazione

Certificato/attestato Attestato di qualifica riconosciuto dall'Assessorato Regionale al Lavoro

Vedi mappa

Vedi foto

Vedi video

Programma

L’Aiuto Cuoco è una persona che aspira a un impiego nell’ambito della ristorazione e che sa utilizzare attrezzature da cucina professionali. L’aiuto cuoco svolge il proprio compito a supporto dell’attività del cuoco; tra i compiti principali: preparazione di piatti semplici, attività di lavaggio e pulizia delle materie prime, preparazione di salse e condimenti, pulizia e ordine di utensili da cucina, dei ripiani, del magazzino, della cella frigorifera. Il corso, che si svolgerà prevalentemente in cucine di ristoranti, alberghi o mense, formerà professionisti con competenze sugli strumenti corretti da utilizzare per il piatto da preparare ma anche sugli aspetti psicologici necessari nella creazione di una portata.
Il corso ha una durata complessiva di 450 ore, divise tra teoria, pratica e tirocinio formativo presso centri convenzionati. A fine corso, ogni studente sarà in possesso di un attestato legalmente riconosciuto dall’Assessorato Regionale al Lavoro L.845/78.

Principali materie di studio
Scienze dell’alimentazione; merceologia degli alimenti; cucina regionale e internazionale; igiene; tecniche e laboratorio di cucina; HACCP.

Dove e quando

Corso di Aiuto Cuoco a Palermo