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Corso: Commercio e somministrazione alimenti e bevande Lecce

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Tipologia

Corso di aggiornamento professionale

Modalità

In aula/di presenza

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Luogo di svolgimento

Lecce

500 €

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Tipologia Corso di aggiornamento professionale

Luogo di svolgimento Lecce

Durata 120 Ore

Modalità In aula/di presenza

Rivolto a a coloro che sono interessati a svolgere attività commerciale nel settore alimentare. Al termine del corso e, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciata l’abilitazione allo svolgimento dell’attività commerciale nel settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande (REG. REG.le N. 11/2011)

Prepara per abilitazione allo svolgimento dell’attività commerciale nel settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande

Note sul pagamento Acconto alla conferma €50.00; saldo in due rate mensili.

Alunni per classe 25

Numero posti 25

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Programma

sicurezza alimentare; condizioni e norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei consumatori; le caratteristiche merceologiche ed organolettiche delle principali derrate alimentari e delle tipologie dei mercati; norme e criteri per l’etichettaggio e la tracciabilità degli alimenti; valorizzazione e promozione della cultura enogastronomica e delle produzioni tipiche regionali; materia amministrativa, fiscale e sindacale; nozioni sulle norme in materia di sicurezza ed igiene sui luoghi di lavoro; norme e legislazione penale afferente il comparto del commercio

Dove e quando

Commercio e somministrazione alimenti e bevande