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Corso: FORMAZIONE ALIMENTARISTI HACCP – GRUPPO A Viterbo, Terni

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Codice HACCPA
Tipologia Corso di formazione professionale
Luogo di svolgimento Orte (Viterbo), Terni, Orvieto (Terni), Viterbo
Modalità In aula/di presenza
Requisiti Na
Fascia oraria Mattino, Pomeriggio, Sera
Rivolto a Il progetto formativo che qui si presenta si rivolge a: - Addetti al settore primario - Addetti che operano all'interno delle aziende del settore alimentare ove non vi è alcuna manipolazione diretta dell’alimento e l’alimento stesso non richiede particolari temperature di conservazione (ad es. tabaccherie, erboristerie, farmacie e parafarmacie, aziende di trasporto di prodotti confezionati non deperibili, ortofrutta etc. I destinatari saranno selezionati in modo da garantire uniformità del settore economico di appartenenza, dividendoli per attività omogenee nell'ambito dei seguenti settori: primario; secondario: piccola impresa; impresa medio - grande; terziario, ( DGR 93/2008)
Prepara per Il corso si pone come obiettivo quello di formazione obbligatoria gli addetti alimentaristi delle aziende del gruppo A, come identificate in DELIBERAZIONE DELLA GIUNTA REGIONALE N. 1849 DEL 22/12/2008, per la sicurezza alimentare
Alunni per classe 15
Numero posti 15
Requisiti di scolarità Nessuno
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Programma
Normativa applicabile e rischi alimentari
Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP


Dove e quando
FORMAZIONE ALIMENTARISTI HACCP – GRUPPO A
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