mulino della torre

L'antico mulino quattrocentesco dove per centinaia di anni sono state macinate farine non poteva che aprire le porte a coloro che desiderano avvicinarsi alla cucina con rispetto, curiosità e voglia di mettersi alla prova.
I nostri incontri vogliono essere più delle condivisioni che delle lezioni, momenti in cui qualcuno che ha esperienza in qualche settore della cucina, della ristorazione o dell'enologia viene per mettere la propria conoscenza a disposizione di chi ne vuole fruire.
Potrete trovare il grande chef che vi incoraggia a cimentarvi in un piatto di alta cucina, ma anche il proprietario di un agriturismo che conosce i segreti dei piatti della tradizione o la signora esperta nella lavorazione della pasta che con emtusiasmo vi guiderà tra ravioli e tagliatelle.
Lo scopo sarà sempre quello di trascorrere in serenità qualche ora imparando delle nuove lavorazioni culinarie come se si fosse nella cucina di casa propria, in compagnia di amici.