L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, fatti e iniziative legate al mondo della cucina e allo studio della gastronomia. È un’associazione di persone che, come noi, amano cucinare, apprezzano la buona tavola e si propongono di conservare e diffondere una vera cultura gastronomica.
Nelle nostre lezioni cerchiamo di trasmettere la nostra passione, arricchita dall’esperienza, dalle tecniche e dalle conoscenze che permettono a tutti di cucinare con successo.
Non trascuriamo la presentazione del piatto che diventa così tanto importante quanto il suo sapore.
Per questo creiamo buffet dolci o salati con una cura particolare per l’aspetto scenografico.
Le nostre torte sono adatte a ogni ricorrenza ed evento e l’allestimento di ogni nostro piatto è curato nei minimi particolari. Possiamo organizzare eventi, a partire dalla preparazione e decorazione della tavola, alla scelta del menù, alla realizzazione dei piatti.
Possiamo ricercare le ricette che si sono perse, quelle di cui si è sentito parlare senza conoscerne il procedimento, per non dimenticare l’importanza della tradizione della cucina italiana.
Lo spazio
Le lezioni di cucina si svolgono in un ambiente pratico, informale e nello stesso tempo accogliente, in pieno centro a Milano. La scuola è dotata di una doppia zona cottura con otto fuochi, quattro forni e un abbattitore di temperatura.
Il bancone centrale permette a tutti di seguire le fasi di cottura.
Le attrezzature che utilizziamo sono di qualità ma ad uso domestico, in modo da poter riprodurre a casa quanto appreso durante le lezioni.
I CORSI IN SETTIMANA INIZIANO ALLE ORE 19.00
I CORSI DEL SABATO INIZIANO ALLE ORE 15.00
Elenco attività
Lezioni di cucina
Corsi individuali o per piccoli gruppi
Corsi in lingua straniera
Team Building
Serate con cucina
Presentazioni di prodotti legati al mondo della cucina
Feste per “piccoli cuochi”
Addio al nubilato
Gare di cucina
Serate gastronomiche personalizzate
Partecipa alla community 
